Weinviertel DAC Ried Gaisberg

Districtus Austriae Controllatus = geschützte Herkunft

Im Weinviertel immer ein typischer Grüner Veltliner:

Reife Kernobstnoten mit einem Hauch von Exotik, untermalt mit dem typischen Pfefferl. Schöner Körper mit fruchtigem Finish.

Die Riede Gaisberg liegt an der höchsten Erhebung in Straning. Mit ihren südlich Ausgerichteten Großterassen und der Lössauflage, die teilweise sehr felsig ist, bringt sie die optimalen Voraussetzungen für vielschichtige Weine.

Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand geerntet und möglichst schonend gekeltert. Die Gärung findet im Edelstahltank bei nicht zu kalter Temperatur statt. Nach 4 monatigem Hefekontakt ist er bereit für die Füllung vorbereitet zu werden.